青海有機產品認證 綠色食品+有機食品為青海省農牧業高質量發展寫下了生動注腳

全年新認證綠色食品、有機農產品24個，新登記農產品地理標志5個，全省有效使用無公害農產品標志、綠色食品標志、有機農產品標志和農產品地理標志產品925個……由點及面、全域推開的標準化格局，從企業品牌、特色品牌到公用品牌漸次提升的品牌化路徑“，綠色+有機”為我省農牧業高質量發展寫下了生動注腳。

2019年，我省按照部省共建綠色有機農畜產品示范省工作要求，推動高原特色農牧業高質量發展，“青字號”農業區域公用品牌和企業自有品牌得到了快速發展。從綠色有機農牧業的頂層設計、發展思路到具體實施、惠民利民，我省綠色有機農牧業交出了漂亮的答卷——

資源有優勢思路很清晰

1月的青海，天寒地凍。在湟中縣多巴鎮玉拉村，青海魯源農業開發有限公司的溫室大棚里，暖意融融，香莓香氣誘人，小西紅柿紅彤彤十分可愛，黃瓜等蔬菜清新可人。

公司負責人李峻正忙著春節精品蔬菜禮包預訂，“我們致力成為青海優質、綠色果蔬產品生產基地，堅持做健康、安全、產地直達的生態優質果蔬食材整合者。青海獨特的生態資源優勢，讓我們對未來的發展充滿信心！”

年關將近，春節的氛圍越來越濃，人們開始忙著置辦年貨。在這喜慶的節日氛圍中，我省的牦牛肉、藏系羊、牦牛奶、枸杞雞、洋芋粉條、馬鈴薯等綠色有機農畜產品也趕上了一波消費熱潮，從青海走向全國市場，開拓新的消費版圖。

這些綠色有機農畜產品能夠走出青海，銷往全國，離不開我省對于綠色有機農牧業發展的大力支持和推動。

2019年3月1日，農業農村部與省政府簽署合作框架協議，共建青海綠色有機農畜產品示范省。

2019年9月23日，農業農村部和省政府共同印發了《共建青海綠色有機農畜產品示范省工作方案(2019 - 2023年)》。

2019年12月7日，青海牦牛公用品牌在北京人民大會堂發布。

……

一年來，我省集中精力、財力、物力，圍繞共建工作方案明確的六大任務，大力培育高原特色綠色有機農畜產品，啟動牦牛藏羊追溯體系建設，“青字號”品牌創建扎實推進，化肥農藥減量增效行動有序有效，強化農業廢棄物資源化利用，推進農牧業科技服務體系和智力支撐，已取得階段性成果。

在2019部省共建青海綠色有機農畜產品示范省高峰論壇上，中國綠色食品發展中心副主任楊培生表示，青海省委省政府在全國率先提出建設綠色有機農畜產品示范省的戰略部署，在我國大力深化農業供給側結構性改革、實施高質量發展的時代背景下，彰顯了責任使命與擔當，意義重大。青海農畜產品的最大優勢在于無污染、綠色、有機，特別是牦牛、藏羊、青稞、冷水魚、枸杞等特色農畜產品物種獨特、種養天然，潛在價值高、市場需求旺盛，發展前景十分看好。

讓“青字號”品牌靚起來

1月3日，經過2天多的長途跋涉，青海開泰農牧開發有限公司又一批優質牦牛肉到達西藏自治區拉薩市，開始大量供應市場。在2019年冬季，青海開泰分4批次向西藏供應超過100噸牦牛肉，保障節前市場貨源充足、價格穩定。

走進青海開泰的發貨基地，工人們正加班加點忙著把牛羊肉包裹發往全國各地，每天發貨量都在1000單以上，這些都是來自海西蒙古族藏族自治州都蘭縣的綠色有機牛羊肉。通過精細切割，打造“東昆侖”牛羊肉品牌，搭配高原特色燉肉鹽和料包，加上冷鏈運輸，青海開泰讓牛羊肉的附加值得到大幅提升。

“我們公司剛剛順利通過有機食品認證年度現場監督檢查，經過嚴格的檢查程序，連續4年獲得南京國環有機產品認證中心有機認證。此次養殖環節認證有機草場共計1萬多公頃，認證有機牦牛2000頭，有機藏羊18000只。加工環節認證有機肉食品產品8類，總產量500余噸。政府打造青海牦牛公用品牌為企業產品走出去做了強力背書，我們底氣很足！”青海開泰農牧開發有限公司總經理馬海麟告訴記者。

隨著現代社會經濟發展和人們生活質量的不斷提高，綠色有機食品逐漸走入大眾的視線。在馬海麟看來，“‘綠色、純凈、無污染’是青海農牧業的天然標簽。青海有機產業具有得天獨厚的優勢，獨特的地理環境和資源優勢使得這里的有機畜牧業發展大有可為。”

省委省政府抓住有利契機，打造“世界牦牛之都、中國藏羊之府”區域品牌，因勢利導，精準發力，加快發展綠色有機農畜產品，積極打造“高原牌、綠色牌、有機牌”。

省農業農村廳副廳長孫文龍說，全省連續多年實施質量強農工程，推進農牧業由增產轉向提質。通過加快發展現代農牧業產業園，補齊標準化、精深加工、冷鏈物流等短板，打造出了一批特色農畜產品品牌，提升了市場競爭力。

近兩年，省委省政府提出打造全域綠色有機農牧業產品，培育一批市場認可的“青字號”特色農牧業品牌的戰略部署。加之全面啟動綠色有機農畜產品示范省創建，讓我省農牧業發展迎來了一次技術和發展方式的重大變革。

2018年至2019年，全省陸續成立了“青海優質農產品聯盟”“青海三文魚產業聯盟”“青海牦牛產業聯盟”“青海青稞產業聯盟”“青海油菜產業聯盟”，集中優勢、整合資源、打造品牌、抱團發展，著力對牦牛、藏系羊、青稞、三文魚、枸杞、馬鈴薯、油菜、蔬菜、藜麥、燕麥、富硒產品、中藏藥等產業進行重點培育和品牌塑造，推動我省特色農畜產品走出省門，實現優質優價。

業內人士紛紛表示，這為產業提質增效，助推我省“品牌興省”“生態立省”戰略的實施，加快我省優質特色農牧產業發展，促進種植業畜牧業發展方式的轉變，提升農牧業生產的服務水平，提高相關種植戶養殖戶、企業、合作社的整體競爭力以及產品的競爭力具有重要意義。

以青海牦牛產業聯盟為例，成立一年來，在科研、教學、推廣、養殖、生產、加工等環節取得了明顯進展，為“第一品牌”的建設做出有效支撐。省農業農村廳廳長王玉虎也曾表示，“成立牦牛產業聯盟是青海省做大做強牦牛產業體系的一項重要舉措，更是全省質量興牧、品牌強牧的必然選擇。聯盟將成為一個優化資源配置、延伸產業鏈條、拓寬產業功能、提升產業技術創新能力、支撐牦牛產業發展的重要綜合性平臺。”

宋永魁是剛察縣沙柳河鎮青青草牛羊養殖專業合作社的理事長，在他的帶領下，采用科學養殖的方法，經過幾年的發展，合作社入股牧民的年收入從四五千元增長到三四萬元。牦牛高效養殖模式，讓大家走上了致富之路，生活越過越好。“見到牦牛就特別開心，看見它們就像看見自己的孩子一樣！”為宋永魁和其他入股牧民生活帶來可喜變化的牦牛，在宋永魁心中，有著別樣的意義。

青海綠色有機農牧業迎來了一次發展良機。前行路上，“綠色+有機”將如何為農牧業發展創造輝煌，讓我們拭目以待……

構建農牧業綠色發展的內生動力

綠色發展是農牧業現代化的應有之義，推進高原特色現代農牧業高質量綠色發展，是實施鄉村振興戰略、深化農牧業供給側結構性改革的重要舉措。

農牧業供給側結構性改革的要義之一正是為消費市場提供更多的綠色農產品。無論是畜牧業，還是種植業，其生產方式的變革，都是為提升綠色農產品供給能力奠定基礎。

當前，我國農業生產由增產導向轉向提質導向，農業發展迎來前所未有的變革，推動質量興農、綠色興農、品牌強農，已成為開啟高質量發展的新征程和鄉村振興的新使命。青海農畜產品的最大優勢在于無污染、綠色、有機，特別是牦牛、藏羊、青稞、冷水魚、枸杞等特色農畜產品物種獨特、種養天然，潛在價值高、市場需求旺盛，發展前景十分廣闊。

黨的十九大報告指出，堅持人與自然和諧共生。這也為我省轉變農牧業發展方式、促進產業轉型升級、全面推進農牧業供給側結構性改革指明了行動方向，確立了基本遵循。伴隨市場需求升級、生產技術進步、監管制度完善，青海農牧業正加速向綠色方向發展，這不僅是保護生態的需要，也將發掘農牧業發展潛力，實現農畜產品特色化、品牌化，激發增值效應，促進農牧業持續健康發展。

我們要堅持生態優先綠色發展，綠色發展理念絕不動搖，不僅要持之以恒，還要根據新情況、新問題，不斷深化。

政府要精準發力，推動農牧業資源的集約、精細、高效，不斷彌補農業經營主體在科技創新、品牌營銷等方面的不足。

要依托獨特的地理位置和氣候條件，盡量多地發展綠色有機農畜產品，提高農畜產品附加值；依靠嚴格的監管、教育和引導，確保良好市場口碑和品牌聲譽；充分重視品牌培育和市場營銷，讓優質綠色農畜產品在市場交換中實現價值，增加農牧民收入。

要處理好生態與效益的關系，讓綠色“有利可圖”。站在全產業鏈的角度，催生經營主體的內生動力。從前端種植養殖的組織化、規�；�、標準化，再到后端加工、營銷、旅游等功能的融入，讓綠色貫穿發展始終。

故事傳真

大宋農業：講述一粒油菜籽的故事……

一粒油菜籽落入泥土，從春到秋，經過歲月風霜的淬煉，最后經過獨具匠心的物理壓榨工藝，蛻變成滴滴香濃的菜籽油，散發出來自青海高原的濃香之氣……這是青海大宋農業科技股份有限公司一直致力于講述的高原菜籽油的故事。

青海高原，獨特的地形地貌賦予它獨一無二的農業生態系統，青海大宋農業根植于這片土地，著力發展生態化、科技化、產業化、特色化的高原農業，致力于打造高原農業領導品牌。

據青海大宋農業項目辦主任張生怡介紹，他們企業在西寧市湟中區、大通回族土族自治縣、海東市互助土族自治縣、海北藏族自治州門源回族自治縣等地擁有1萬多公頃的油菜種植基地，“采取訂單農業的方式，給種植戶提供質量標準，同他們簽訂油菜籽收購合同，目前帶動了3700多戶農戶發展。其中，很多區域都進行了綠色認證，能夠最大可能保證我們原材料的品質，從而保障成品油的質量。”

自2013年成立以來，青海大宋農業專注青海高原特色農產品的研發、生產加工、銷售，分別在上海、成都、杭州等地設立了分公司。除了在青海本地銷售，產品還銷往江蘇、浙江、陜西、甘肅、西藏、上海等省、自治區、直轄市，努力將青海特色農產品推向全國。

“青海位于地球第三極，擁有氣候、環境等的優勢。我們使用的主要油菜籽品種為青雜5號，它是雙低油菜籽品種；2019年試種了更加優良的青雜15號40公頃，是高油酸的品種，營養高，出油率也高�，F在省上又推動化肥農藥減量增效，打造‘青字號’品牌，還成立了油菜產業聯盟，這些都是油菜產業發展的優良基礎。”青海大宋農業董事劉辛亥說。

記者了解到，目前青海大宋農業在菜籽油方面有4個系列共計24個單品，產品銷售涵蓋高端、中高端、低端消費市場，“2017年6月產品開始上市，到2019年，年產值達到了1.4億元，不管是受廣大消費者喜愛程度還是品牌知名度，都在不斷提升。”劉辛亥告訴記者。

在生產車間，記者看到各種自動化設備正有序運轉。據介紹，公司核心設備是從德國進口的，在穩定產品質量的同時，確保生產成本最優化，充分保留菜籽原料中的營養物質，具有國際領先水平。 “我們大宋現在擁有多條菜籽油加工生產線，進行多項目運營，能夠滿足各消費群體的日常用油需求。”劉辛亥說。

在劉辛亥看來，借助油菜產業聯盟，油菜相關企業抱團發展，進行精深加工，打造獨具青海特色的產品和品牌，最終一定能夠把青海優良的油菜產品推向全國市場。

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